Mangalda tavuk şiş

 Pikniğe gitmeden önce bizde sabahtan hazırlıklara başlanır. Özellikle et yemeklerinde sosun etle bütünleşmesi için etin erken soslanması çok önemli.Müthiş tavsiye ederim :)

Malzemeler:
1 kg kuşbaşı tavuk eti

7-8 diş sarımsak

1 çay kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı isot

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı kekik

Yapılışı

Tavuk etlerini derin bir kaba alalım.Sarımsakları iyice rendeledikten sonra içine katalım.Ardından salça ve yoğurdu içine karıştıralım. Son olarak tüm baharat ve sıvıyağı ekleyip karıştırıp buzdolabında dinlenmeye bırakırız. Afiyet olsun...