Yeşil mercimeği çok seviyorum. Hem çok besleyici hem de lezzetli geliyor bana. Buyrun yeşil mercimekli pilavımın tarifine :)
Malzemeler:
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
1,5 su bardağı yeşil mercimek
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 baş kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine karabiber
Hazırlanışı:
Soğan doğrarız. Mercimeği ayıklayıp üzeri 3 parmak geçecek şekilde su ekleyerek bir tencerede kaynatırız. Üzerine salçayı ekleriz. Su kaynadıktan 10-15 dk sonra pişip pişmediğine bakarız. Piştikten sonra üzerine önce tuzu sonra ayıklanmış bulguru tencereye ekleriz. Gerekirse az daha su ekleriz. Suyunu çekene kadar pişiririz. Tereyağını eriterek üzerine dökeriz. Zeytinyağını da ısıtıp üzerine dökeriz.
Afiyet olsun. :)
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 baş kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine karabiber
Hazırlanışı:
Soğan doğrarız. Mercimeği ayıklayıp üzeri 3 parmak geçecek şekilde su ekleyerek bir tencerede kaynatırız. Üzerine salçayı ekleriz. Su kaynadıktan 10-15 dk sonra pişip pişmediğine bakarız. Piştikten sonra üzerine önce tuzu sonra ayıklanmış bulguru tencereye ekleriz. Gerekirse az daha su ekleriz. Suyunu çekene kadar pişiririz. Tereyağını eriterek üzerine dökeriz. Zeytinyağını da ısıtıp üzerine dökeriz.
Afiyet olsun. :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Dostlarımın güzel yorumları