Zor tutturduğum bir tarif idi. Deneye yanıla yaptığım özel bir lezzet kanımca. Kayınvalidemin özel bir tarifi.. :)
Malzemeler:
1 kg toz şeker
1 kg tatlı kabak
1/2 limon
Yapılışı:
Kabakları doğrarız. Pişireceğimiz tencereye koyarız. Üzerine toz şekeri ekleyip geceden sabaha kadar bekletiriz. Yüksek ateşte yarım saat kadar pişiririz. Kabaklar yumuşayıp yeme kıvamına gelene kadar yeterli. Ocağı kapatmadan limonu sıkarız ve bir taşım kaynattıktan sonra kapatıp soğumaya bırakırız.
1/2 limon
Yapılışı:
Kabakları doğrarız. Pişireceğimiz tencereye koyarız. Üzerine toz şekeri ekleyip geceden sabaha kadar bekletiriz. Yüksek ateşte yarım saat kadar pişiririz. Kabaklar yumuşayıp yeme kıvamına gelene kadar yeterli. Ocağı kapatmadan limonu sıkarız ve bir taşım kaynattıktan sonra kapatıp soğumaya bırakırız.
Afiyet, şeker, şifa olsun. :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Dostlarımın güzel yorumları